貪吃鬼妮可的吃貨日常

瑞思特藏身在生態園區附近的巷弄內, 雖然是巷弄, 但客人不少捏, 妮可還是先打電話訂位才前往的呢

菜單來囉~ 選項不少呢, 選擇性障礙的朋友可能會需要思考一段時間XD

我們這次3個人點了
雙人套餐 1390元 + 西班牙海鮮的秘寶2.0  350元
真的超飽 XD

麵包 (法式香蒜麵包)
雙人套餐有4片麵包, 每份義大利麵或燉飯也是會附上2片麵包, 份量給的蠻足的, 而烤過的麵包外酥內軟的, 搭配上濃郁的蒜香抹醬, 真的是滿嘴蒜味耶

湯品 (玉米濃湯)
濃湯裡頭的玉米不是太多, 不過有蠻多蔬菜的, 尤其是菇菇, 濃稠度偏高, 但不會讓人覺得太過膩口

飲料 (蔓越莓果醋+美式咖啡)
飲料的部分就比較中規中局, 蔓越莓果醋蠻解膩的, 美式咖啡(補差額40元)對於每天都要喝咖啡的朋友來說會比較偏淡, 但香氣蠻好的

沙拉 (主廚私房沙拉)
沙拉的蔬菜種類蠻多的, 裡面還放了蘋果. 堅果以及脆口的肉丁, 不過這次吃到的蘿蔓苦苦的, 不知道是不是運氣問題XD

前菜 (慢烤當天的新鮮蔬菜)
這盤裡頭滿滿的都是蔬菜呢, 糯米椒. 娃娃菜. 櫛瓜. 杏鮑菇. 四季豆. 甜椒以及玉米筍, 除了娃娃菜偏鹹, 其他蔬菜都有正常發揮, 有保留住蔬菜本身的香氣

西班牙海鮮的秘寶2.0  350元
這份是另外單點的, 是以茄汁做底, 自製的茄汁較甜, 雖然是跟海鮮搭一起, 但味道還是以茄汁香氣微重, 海鮮有中卷. 蝦子. 淡菜. 蛤蜊以及鮭魚卵, 蠻新鮮的, 但鮮度沒有跟義大利麵融在一起, 比較可惜一些

主餐 (嘉義自然豬厚重戰斧豬排)
這次就是為了這份戰斧豬排來的, 肉肉控要瘋狂啦~ 豬排雖厚, 但熟度抓的蠻剛好的, 連骨頭邊的肉都有熟, 咬起來還是有些許肉汁的呢, 雖然沒有經過調味, 但並沒有腥味唷, 烤過的戰斧豬排不用沾醬就蠻好吃的了, 想吃點不同味道的話, 可以沾一點黑胡椒或是旁邊的青醬, 搭配店家自製的青醬很可以唷~

主餐 (西班牙伊比利梅花豬佐客家桔醬)
伊比利梅花豬可以選擇要七分或全熟, 妮可選了全熟, 吃起來是扎實有彈性的, 但還是保有啾吸感唷, 不過遇到中間帶筋的地方可能會比較不好咬一些, 整體來說還是很驚艷的, 而旁邊的客家桔醬蠻香的, 不過偏甜, 如果再酸一點會更解膩~

甜點 (萬丹紅豆抹茶奶酪+葡萄牙木糠布町)
抹茶奶酪的抹茶香蠻濃的, 微苦的抹茶搭上微甜的紅豆果然還是不敗款, 不知不覺就吃光了, 而木糠布丁有冷凍過, 冰淇淋似的口感很討喜, 不過甜度偏高, 搭無糖飲料比較適合

食後感想
雖說一開始是因為戰斧豬排被吸引來的, 但這次最喜歡的其實是伊比利豬, 烹調方式以及調味都蠻不錯的, 蠻推薦肉控來試試瑞思特的雙人套餐, 肉量以及份量都給超足的阿, 不過還是建議先訂位唷

店家資訊

Rest Run 瑞思特義式料理
高雄市左營區立莊路67號
11:00-14:30, 17:00-21:00 (週一公休)
07-3456130
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