貪吃鬼妮可的吃貨日常

隱藏在巷弄內的燃木咖啡研究所其實不算太難找, 原本以為只有1樓的位置, 但其實二樓還有2張四人桌, 店內很安靜, 想來發呆放空的話, 是個很適合的地方~

喜歡看咖啡師沖咖啡的話可以做一樓

想要安靜一點的環境或是跟朋友小聚的話可以選二樓座位唷~

菜單來囉~

美式咖啡 (深焙/朝陽 熱) 100元
燃木賣的咖啡都是自己烘的, 喜歡喝不同咖啡豆以及體驗不同手沖方式的朋友, 可以來這試試唷, 美式咖啡的香氣蠻大人的, 喝起來微苦但順口, 跟甜點搭起來很舒服

松屋式手沖 (標準 冰) 160元
松屋式手沖是燃木的手沖方式之一, 這次選的是標準, 喜歡更濃郁的話, 也有更濃的可以選, 這杯松屋式手沖咖啡帶有微酒香, 喝起來微偏酸, 但酸味不會才留太久喔

桂花芒果風味調飲 160元
這款風味調飲是以桂花. 芒果以及濃縮咖啡調製, 入口後主要是芒果的香氣, 再來會有咖啡香, 桂花香氣較不明顯, 但上面的乾燥桂花的點綴倒是蠻美的, 整體喝起來也很順口, 雖然甜度偏高, 習慣喝美式的朋友可能會不太習慣他的甜度, 但是一款很討喜的特調~

老奶奶檸檬磅蛋糕 100元
檸檬香氣很足, 入口時也可以感受到檸檬的酸, 不過因為是糖霜, 加上磅蛋糕本身也有帶甜度, 所以會有越吃越甜的感覺, 而單吃磅蛋糕的話會略乾, 但還好有上頭的檸檬糖霜, 有幫忙填補了些濕潤感

食後感想
燃木咖啡是一間很安靜的咖啡店, 在裡面會感覺不到時間的流逝, 咖啡也都各有特色, 不過因為是在巷弄內, 騎車會比較方便, 周圍比較不好停車, 開車的朋友可能多繞繞囉~

店家資訊

燃木咖啡研究所 Fuelwood Coffee Lab

高雄市前鎮區復興三路311-14號

10:00-18:00 (周四公休)

0922-623-201

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