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莆田到高雄插旗好一段時間了, GOOGLE的評價居然還有4.8顆星, 那就趁著這次家庭聚餐, 來把所有菜色都試過一輪吧(?!)

值得拜訪的新加坡料理 - PUTIEN莆田 高雄自由店

進門就很有新加坡感~

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桌數蠻多的, 桌距也還ok~

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這次預定的是大包廂, 不過因為包廂不多, 建議盡早預訂唷!!

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珍饌鮮盛宴 7490元 (完整菜單請點我)
這次14個人用餐, 點了個十人份套餐再單點幾樣菜就飽到不行了, 這就來分享這次的菜色, 十人套餐裡面有蝦苗嫩紫菜. 一品鮮中卷. 金銀上湯時蔬. 秘製滑豆腐. 酥炒芋心. 金絲麥片蝦. 馬祖鮮淡菜. 莆田荔枝肉. 紫菜海蠣酥. 翠玉白菜燉軟豆腐. 琥珀脆皮雞. 叻沙烤魚(額外加5顆小饅頭, +10元/顆). 星洲肉骨茶. 莆田海鮮滷麵. 黃金馬來糕以及季節鮮果汁

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一品鮮中卷蠻開胃的, 口味上就比較中規中局

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蝦苗嫩紫菜上面的蝦苗比較鹹, 不過跟紫菜搭起來蠻特別的XDD

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金銀上湯時蔬蠻驚豔的, 蔬菜是有鍋香的, 皮蛋&鹹蛋搭配得很好, 1個人吃完一份也ok(會不會太誇張?!)

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九轉粉腸 318元
滷水嫩豆腐 168元

這兩道是單點的, 九轉粉腸蠻不錯吃的, 吃起來軟Q而且沒有腥臭味, 不過莆田的嫩豆腐吃起來比較像油豆腐, 跟原本想的有點落差

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酥炒芋心芋頭咬起來很鬆耶, 外面像是有層糖衣一樣, 帶有微微的脆口感, 雖然妮可不是很愛鹹鹹的芋頭料理, 不過這個我可以!!

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金絲麥片蝦的蝦子超大隻, 而且已經去殼了, 脆彈的大蝦裹上香脆的麥片, 意外的合耶!!

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馬祖鮮淡菜超大顆, 而且也蠻新鮮的唷

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莆田荔枝肉酸酸甜甜的, 小朋友超愛!!

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秘製滑豆腐的豆腐切超大塊, 而且很嫩, 是蠻討喜的一道菜!!

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紫菜海蠣酥吃起來雖然有點吃油的感覺, 但還是酥脆到很唰嘴, 連冷掉都是脆的, 蠻厲害的!!

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翠玉白菜燉軟豆腐比較中規中局, 但是湯頭濃縮了整個精華, 蠻好喝的!!

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叻沙烤魚是今天最驚豔的一道, 叻沙的味道很香, 烤魚以及馬鈴薯都很入味耶, 拿旁邊的小饅頭沾醬也很好吃!! 列為必點!!

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建議大家吃琥珀脆皮雞的時候要沾一下旁邊的胡椒粉, 香氣蠻特別的, 多了些香料味, 雖然偏鹹, 但越吃越唰嘴喔, 雞皮也很厲害, 酥脆不油膩唷~

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星洲肉骨茶是屬於胡椒湯底, 真的是蠻辣口的, 不過冬天喝超暖的~

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莆田海鮮滷麵份量超足, 不過上桌要盡快吃, 不然麵條會有點軟唷

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黃金馬來糕吃起來很鬆軟, 很好吃耶!!

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季節鮮果汁每次都可能不同, 不過在出餐中間上果汁, 蠻可以轉換味道的~

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食後感想
這次吃到的餐點都還蠻不錯的, 不得不說, 十人套餐真的是蠻多的, 12個人吃也是可以的耶, 如有有需要包廂的朋友, 建議要在開放訂位時(1個月前)就先卡位唷, 因為數量不多, 推薦給找聚餐地點的朋友啦!!

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店家資訊

PUTIEN莆田-高雄自由店

高雄市左營區自由三路98號

平日11:30-14:30, 17:30-21:30, 假日11:00-14:30, 17:00-21:30

07-3460852
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值得拜訪的新加坡料理 - PUTIEN莆田 高雄自由店酌收10%服務費

 

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