貪吃鬼妮可的吃貨日常

不知道大家有沒有試過法式冰淇淋?? 這次收到貝力岡的邀約, 就來幫大家試試不同於美式冰淇淋&義式冰淇淋的法式冰淇淋, 新的獅甲門市位於獅甲正勤社區內, 從輕軌經貿園區站下車後走三分鐘就會到了, 遠遠的就可以看到一間可可愛愛的冰淇淋店!! 附近還有COSTCO. IKEA. 台鋁以及台塑公園, 現在溫度很適合散步前往, 逛著逛著, 一天就...不知不覺過完了!!

「Le Pelican」為法文, 翻譯過來是鵜鶘鳥, 在老闆Claude的故鄉有很多鵜鶘鳥在海邊悠閒的漫步, 所以他希望吃到貝力岡冰淇淋的客人們, 能像身處在南法聖托倍愜意的鵜鶘鳥一樣, 享受人生, 享受當下, 享受著法國人「c'est la vie」的生活哲學

但其實說的容易, 要研發成功也是蠻不容易的, 因為冰淇淋在法國標準極為嚴苛, 對天然食材含量的要求極高, 水果含量需至少40%以上才能被稱為GLACE(法式冰淇淋)!! 因食材成本較高, 且製作工序複雜, 所以即便是在歐洲, 法式冰淇淋也很少見~

貝力岡厲害的是, 他們是目前市售最高的水果添加, 把水果含量提高到60%以上, 水果還要先經過老化熟成, 完整釋放出食材風味後才能製作, 再加上製造過程中空氣拌入的比例只能控制在20%以下, 因而製作出來的冰淇淋香氣濃郁爆棚, 口感扎實卻帶有綿密細緻, 比義式冰淇淋更濃郁滑順, 也沒有美式冰淇淋的甜膩, 重點是熱量更低, 這也是貝力岡特別所在, 連賓士. 保時捷等高級品牌都指定用貝力岡當作VIP招待甜點(有VIP的還不吃爆!!)

菜單來囉~

享受杯(1-3種口味)
享受杯(140元)可以選1-3種口味, 這次選藍調可爾必思+酪梨布丁歐蕾+觸電百香果+日本高知柚子馬卡龍(冰淇淋加購價65元, 原價80元), 藍調可爾必思 一入口就知道, 是熟悉的可爾必思!! 卻意外的沒有記憶裡中的甜膩, 藍色是用蝶豆花渲染而成, 真的是美得不像話, 小朋友會超愛!! 酪梨布丁歐蕾是季節限定款, 用大量的酪梨搭配上雞蛋布丁以及鮮奶, 完完全全復刻了果汁店的酪梨牛奶, 卻是降了甜度而且吃起來更加滑順, 妮可超愛!! 大推給喜歡酪梨的朋友!! 而觸電百香果採用南投埔里的百香果 , 純百香果汁製成冰淇淋雪酪香氣超濃郁!! 酸甜滋味超容易上癮, 吃完會有意猶未盡的感覺!! 最上面那顆是日本高知柚子馬卡龍 , 長的超可愛的, 就像隻來偷採蜜的蜜蜂(?!), 這顆選用的水果是日本高知縣的香柚, 一入口就是濃郁的新鮮柚子香, 但卻沒有柚子的苦味, 也沒有市售馬卡龍的甜膩感耶!! 後來才知道貝力岡的馬卡龍是減糖後的配方, 難怪是少數可以讓妮可整顆吃完的馬卡龍!!

脆皮甜筒(雙球)
雙球脆皮甜筒(140元)選的是多果肉草莓歐蕾+比利時重焙巧克力(+10元), 多果肉草莓歐蕾採用苗栗大湖草莓搭配上娟姍牛乳製成的法式冰淇淋, 吃起來香甜卻不失草莓的香氣, 口感也很綿密, 當中還夾了超多草莓果肉, 更是增添口感以及草莓香氣, 草莓控必試!! 比利時重焙巧克力是在精品系列(精品區一樣可以組合, 加價就好了), 用的是法國甜點師愛用品牌, 比利時CALLEBAUT嘉麗寶巧克力, 採用的是苦甜巧克力, 入口就可以感受到很純粹的巧克力香, 而且是超濃郁!! 裡面還有巧克力片, 香氣+口感都兼具, 還很耐吃, 巧克力控會愛!!

特選美式 70元
除了冰淇淋外, 店內還有販賣LEGAL樂家咖啡, 美式咖啡的香氣還不錯, 濃度不算太高, 但喝起來不酸不苦, 很適合想喝點咖啡的周末下午, 也很適合剛好不能吃冰的朋友, 不管是跟吃冰的朋友聊天還是待在窗邊看人來人往的道路, 都蠻不錯的!!

妮可吃完這五種以後, 忍不住又買了幾個回家分享(剛好門市現在有買三送一的活動, 目前沒有結束時間唷, 截止時間以店家公告為主), 要再跟大家多推薦一個檸檬口味, 檸檬香氣超濃, 吃完也不會有生痰的感覺, 嗜酸的朋友會超愛!!

食後感想
貝力岡的冰淇淋真的是蠻值得推薦給大家的, 不過因為很天然, 所以融化速度也很快, 大家記得到手後, 或是拿出冰箱後就趕快吃囉!! 貝力岡新的獅甲門市就在正勤社區內, 交通其實蠻方便的, 附近是好停車的, 輕軌經貿園區站也在附近, 離COSTCO. IKEA. 台鋁以及台塑公園也都很近, 逛完可以順道散步過來吃冰, 再往南還有棧貳庫 & SKM Park門市(其實妮可更期待北高也有店!!), 還有墾丁大街門市唷, 墾丁真的是每次去都必吃冰的地方!! 要去墾丁的朋友可以先存起來!! 外縣市的朋友也不用羨慕, 手機拿起來, 宅配也很方便唷!! 分享給大家囉~

店家資訊

貝力岡法式冰淇淋Le Pelican-獅甲門市

高雄市前鎮區正勤路21號

週一~四14:00-20:30, 週五14:00-21:00, 週六13:00-21:00, 週日13:00-20:30(週三不定期公休 )

客服0965-300-105(週一~五10:00 -17:00)

輕軌: 經貿園區站
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