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瑞思特藏身在生態園區附近的巷弄內, 雖然是巷弄, 但客人不少捏, 妮可還是先打電話訂位才前往的呢

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菜單來囉~ 選項不少呢, 選擇性障礙的朋友可能會需要思考一段時間XD

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我們這次3個人點了
雙人套餐 1390元 + 西班牙海鮮的秘寶2.0  350元
真的超飽 XD

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麵包 (法式香蒜麵包)
雙人套餐有4片麵包, 每份義大利麵或燉飯也是會附上2片麵包, 份量給的蠻足的, 而烤過的麵包外酥內軟的, 搭配上濃郁的蒜香抹醬, 真的是滿嘴蒜味

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湯品 (玉米濃湯)
濃湯裡頭的玉米不是太多, 不過有蠻多蔬菜的, 尤其是菇菇, 濃稠度偏高, 但不會讓人覺得太過膩口

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飲料 (蔓越莓果醋+美式咖啡)
飲料的部分就比較中規中局, 蔓越莓果醋蠻解膩的, 美式咖啡(補差額40元)對於每天都要喝咖啡的朋友來說會比較偏淡, 但香氣蠻好的

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沙拉 (主廚私房沙拉)
沙拉的蔬菜種類蠻多的, 裡面還放了蘋果. 堅果以及脆口的肉丁, 不過這次吃到的蘿蔓苦苦的, 不知道是不是運氣問題XD

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前菜 (慢烤當天的新鮮蔬菜)
這盤裡頭滿滿的都是蔬菜呢, 糯米椒. 娃娃菜. 櫛瓜. 杏鮑菇. 四季豆. 甜椒以及玉米筍, 除了娃娃菜偏鹹, 其他蔬菜都有正常發揮, 有保留住蔬菜本身的香氣

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西班牙海鮮的秘寶2.0  350元
這份是另外單點的, 是以茄汁做底, 自製的茄汁較甜, 雖然是跟海鮮搭一起, 但味道還是以茄汁香氣微重, 海鮮有中卷. 蝦子. 淡菜. 蛤蜊以及鮭魚卵, 蠻新鮮的, 但鮮度沒有跟義大利麵融在一起, 比較可惜一些

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主餐 (嘉義自然豬厚重戰斧豬排)
這次就是為了這份戰斧豬排來的, 肉肉控要瘋狂啦~ 豬排雖厚, 但熟度抓的蠻剛好的, 連骨頭邊的肉都有熟, 咬起來還是有些許肉汁的呢, 雖然沒有經過調味, 但並沒有腥味唷, 烤過的戰斧豬排不用沾醬就蠻好吃的了, 想吃點不同味道的話, 可以沾一點黑胡椒或是旁邊的青醬, 搭配店家自製的青醬很可以唷~

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主餐 (西班牙伊比利梅花豬佐客家桔醬)
伊比利梅花豬可以選擇要七分或全熟, 妮可選了全熟, 吃起來是扎實有彈性的, 但還是保有啾吸感唷, 不過遇到中間帶筋的地方可能會比較不好咬一些, 整體來說還是很驚艷的, 而旁邊的客家桔醬蠻香的, 不過偏甜, 如果再酸一點會更解膩~

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甜點 (萬丹紅豆抹茶奶酪+葡萄牙木糠布町)
抹茶奶酪的抹茶香蠻濃的, 微苦的抹茶搭上微甜的紅豆果然還是不敗款, 不知不覺就吃光了, 而木糠布丁有冷凍過, 冰淇淋似的口感很討喜, 不過甜度偏高, 搭無糖飲料比較適合

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食後感想
雖說一開始是因為戰斧豬排被吸引來的, 但這次最喜歡的其實是伊比利豬, 烹調方式以及調味都蠻不錯的, 蠻推薦肉控來試試瑞思特的雙人套餐, 肉量以及份量都給超足的阿, 不過還是建議先訂位

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店家資訊

Rest Run 瑞思特義式料理
高雄市左營區立莊路67號
11:00-14:30, 17:00-21:00 (週一公休)
07-3456130
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