貪吃鬼妮可的吃貨日常

約尼開動從最一開始的日式到目前的無菜單料理, 網路上看到的評價都不錯, 就拖著朋友們一起來試試囉~

座位有分吧檯以及後頭的2. 4人桌, 大概可容納18人左右, 建議事先訂位唷

訂位網站(請點我)

訂位時可以註記不吃的食物, 都會幫忙避免唷, 而目前價位都是固定880元/人, 如有換購其他高階產品或是飲品, 才會加價唷~

店裡還有提供熱茶可自取, 香氣有點像紫米茶, 蠻好喝的~

開胃菜：栗子餅 星鰻佐泰式酸甜醬 炸干貝
秋天的栗子真的是香氣無法擋, 濃郁的栗子香搭配上酥脆的薄餅, 卡滋卡滋的很唰嘴捏, 因為妮可不吃生食, 所以就幫我換成全熟的炸星鰻以及炸干貝, 熟度都掌握的很剛好, 也沒有討人厭的腥味, 搭配上泰式酸甜醬更是開胃~

前菜：烤大蝦 醬油蘿蔔 花椰菜米炒飯
這次吃到的烤大蝦肉質偏軟, 但用刀叉就可以輕鬆剝殼, 算是蠻新鮮的, 而醬油蘿蔔很入味, 單吃會偏鹹, 要搭配炒飯一起食用比較剛好, 花椰菜米炒飯的調味不算重, 但最下面放了特製的醬汁, 醬汁的奶味偏重, 會比較影響炒飯的味道, 比較可惜

看到發泡紙巾還是覺得很新鮮 XDD

搭餐酒 (換檸檬氣泡水)
不能或不想喝餐酒的朋友可以換氣泡水, 氣泡水還加入了新鮮檸檬汁, 很適合拿來轉換味道

熱前菜：松阪豬佐綠葡萄 特製奶醬 炸薑絲
松阪豬烤到外焦內彈, 上面滴上了些微香油以及舖上了高甜度的綠葡萄, 單就這樣吃就很優秀了, 沾醬以及搭配上薑絲後又是另一種口味, 意外的清爽, 完全顛覆想像, 妮可很喜歡這道~

湯品：昆布蔬菜湯 香蒜培根麵包
昆布蔬菜湯裡頭放了許多蔬菜以及豆腐, 整碗都是料, 誠意很足阿, 而麵包是一人一塊, 香蒜培根麵包烤的很酥脆, 蒜香超濃郁的啦

主餐一：香煎鴨胸 炒菌菇 味噌醬
鴨胸的皮微脆, 鴨肉的嫩度也有維持住, 搭配上頭的檸檬絲其實就很棒了, 底下的味噌醬又是另一種味道, 比較像是清爽路線的甜麵醬的存在, 意外的搭呢

主餐二：旗魚佐泰式酸甜醬 櫻花蝦天使麵
旗魚最怕的就是煮太老, 不得不說, 主廚很會抓熟度捏, 口感很剛好, 而且新鮮度也很好, 盤子上的旗魚並沒有被過多的處理, 卻沒有腥味, 沾上泰式酸辣醬就很好吃了, 而櫻花蝦天使麵使用的雖然是白醬, 但搭配上櫻花蝦的香氣以及酥脆口感, 卻是一點都不膩口耶

甜點：慶生蛋糕 or 焦糖奶酪 紅豆糕 牛奶糕 
妮可訂位時的聚餐原因選了慶生, 雖然是當月壽星, 但甜點還是很貼心的換成了蛋糕, 不是壽星也沒關係, 原本的甜點就很好吃了, 奶酪的奶香. 綿密口感以及焦糖苦香真的是讓人很喜歡, 是會讓人想外帶回家的奶酪, 而紅豆糕的紅豆放的很多耶, 也不會太甜膩, 蠻耐吃的

飲品：花草紓壓茶/美式咖啡/補差額換其他飲品
這次選的是花草紓壓茶, 晚上來一杯很舒壓, 搭配上甜點很剛好唷~

食後感想
不開玩笑, 這是妮可吃最飽的一次無菜單料理 (雖然沒吃幾次XD), 食材以及調味上也不馬虎, 每種搭配都有讓人驚艷到, 所以即使有飽足感了, 還是會想讓人繼續吃, 時令不同, 就又有不同的食材以及烹調方式, 很適合需要新鮮感的朋友, 妮可已經在思考帶其他朋友再去吃一波了, 不過餐點是現點現做, 所以趕時間的朋友要考慮一下, 或是事先跟店家商量一下囉

店家資訊

約尼開動

高雄市新興區開封路130號

17:30-21:30 (週四公休)

07-2363686

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建議先訂位, 晚餐時段分以下兩輪

第一輪17:30-19:15 (最晚訂位入場時間為18:00)

第二輪19:30-21 : 30 (最晚訂位入場時間為20:00)

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